餐廳開業(yè)慶典作為營銷的重要手段,作用也是很明顯的,它不僅能夠可以喚醒沉默用戶、也可以對外拉新以及增加產品在內容上的厚度,所以慶典在很多公司都是有專門負責的團隊,但是還是有一部分企業(yè)沒有專門負責活動策劃的部門,這個時候就需要活動策劃公司代為策劃.下面我們就具體的分析一下餐廳開業(yè)慶典策劃方案流程以及會場布置

一、餐廳開業(yè)慶典策劃方案流程

　　1.確定主題:XXX餐廳開業(yè)慶典

　　2.明確目的、意義:慶祝某某餐廳開業(yè)

　　3.時間:XX年xx月xx日下午xx時

　　4.地點:×××大酒店

　　5.活動對象:公司員工等

　　6.活動形式:與會人員聚餐

　　7.工作流程

　　首先,成立一個籌備小組,并且將公司策劃的具體活動安排到每一個人,以確保公司開業(yè)典禮活動可以有專人負責,順利完成每一份準備工作.

　　其次,為公司開業(yè)慶典活動所邀請的嘉賓提前一周發(fā)放邀請函,并且邀請函要保證莊重、且具有吸引力.

　　再次,開業(yè)慶典活動現場組織工作和典禮儀式議程,一定要做到完善才行.

　　后,開業(yè)典禮的現場安全保衛(wèi)工作一定要安排妥當.公司現場服務措施,以及開業(yè)典禮活動結束之后,撤場和清理工作也得有專人妥善處理.

二、餐廳開業(yè)慶典會場布置

　　1、拱門空飄花籃布置

　　A、分別在酒店的兩個進口、大門前布置3個拱門.

　　B、空飄懸掛在酒店門前草坪

　　C、花籃放在草坪周圍和進口兩邊

　　2、地毯布置

　　A、位置及面積

　　大門門口1.2m×2m×2

　　門前樓梯(3.71m+0.3m)×1.7m

　　門前車道(16.12m+8.5m+0.5m)×5m

　　總計:137.217m

　　3、燈籠及對聯(lián)布置

　　A、懸掛位置:對聯(lián)貼在門口大理石拄;燈籠懸掛門前;麒麟彩球19日中午掛好;

　　B、對聯(lián)內容:待定

　　4、龍、獅場地

　　A、時間安排:

　　7:00在超市進口前的空坪集合.

　　10:00第二次集合.

　　B、舞龍場地:超市進口前的空坪和游行的街道

　　5、嘉賓休息區(qū)

　　A、接待人數

　　美食府:100人

　　二樓包間:(4人+2人)×10=60人

　　咖啡廳:33人 二樓走道:10人

　　大堂休息區(qū):12人

　　八樓:20間×2人=40人

　　九樓20間×2人=40人

　　總計:295人

　　B、嘉賓休息區(qū)安排 美

　　食府:普通嘉賓

　　二樓包間:旅游同行業(yè)

　　咖啡廳:超市供應商

　　八樓:津市、澧縣嘉賓、桃源縣領導

　　九樓:省、市領導

　　6、簽到臺

　　A、布置位置:前臺

　　B、簽到所需物品 十本簽到本、一盒簽到筆、五個標志牌及800朵胸花(采購部支持)

　　C、簽到組人員安排

　　政府機關簽到組組長:xx

　　超市簽到組組長:xx

　　酒店簽到組組長:xx

　　澧縣津市簽到組組長:xx

　　旅游同行業(yè)簽到組組長:xx

　　禮品發(fā)放保管:李美明、xx

　　禮金收取:財務部指派專人負責

　　佩帶胸花:禮儀小姐5人

　　7、酒店宣傳 四樓:桑拿區(qū)、足浴區(qū)、KTV區(qū)、安全出口的箭頭指示寫真版貼紙,由市場營銷部在19日晚上做好.

　　五樓:宴會廳布置歡迎牌2塊,內容為"熱烈歡迎各位領導蒞臨指導工作"和"祝各位領導身體健康、萬事如意!"

　　電梯間:貼上花源大酒店功能分區(qū)圖和優(yōu)惠活動寫真畫.

　　二樓美食街:在桌號牌貼上一些人生諺語、哲理小故事,如,每天微笑多一點、每天快樂多一點、每天進步多一點等.

　　所有咨客臺貼上"花源大酒店歡迎您"、酒店大堂酒店平面布置圖19日晚到位.

三、總結

　　餐廳開業(yè)慶典策劃方案是一個非常費腦筋的活,要想策劃好這場開業(yè)慶典活動,要考慮的創(chuàng)意點、內容以及細節(jié)非常的廣,因此需要相關人員全面配合,這樣才能策劃出一場具有紀念意義的活動.